” 깊이를 품은 아구찜, 공간으로 확장되다 “
88 AGU는 단순한 식당을 넘어,
음식이 가진 ‘깊이’를 공간적으로
경험할 수 있는 브랜드입니다.
팔팔 끓는 냄비 속 깊어지는 맛처럼,
공간은 마치 심해처럼 아래로 아래로 진입하며
감각의 밀도를 더해갑니다.
심해의 붉은빛에서 착안한 컬러와 마감은
거친 것에서 매끄러운 것으로,
불투명에서 반투명으로
재료의 전환을 통해 맛의 층위를 시각화합니다.
반복되는 구조, 수직으로 이어지는 천장 디자인,
그리고 좌석 배치로 만들어지는 시선의 흐름은
단순한 ‘식사’의 순간을,
하나의 미각적 몰입 경험으로 이끕니다.
‘맛의 깊이’라는 키워드는
디자인의 전 영역(조명, 소재, 동선, 사이니지)에 적용되어
기억에 남는 아구찜 식당이라는 목표를
공간으로 실현합니다.
