88 AGU는 단순한 식당을 넘어
음식이 가진 '깊이'를 공간적으로
경험할 수 있는 브랜드입니다.

팔팔 끓는 냄비 속 깊어지는 맛처럼
공간은 마치 심해처럼 아래로 아래로 진입하며
감각의 밀도를 더해갑니다.

심해의 붉은빛에서 착안한 컬러와 마감은
거친 것에서 매끄러운 것으로
불투명에서 반투명으로
재료의 전환을 통해 맛의 층위를 시각화합니다.

반복되는 구조, 수직으로 이어지는 천장 디자인
그리고 좌석 배치로 만들어지는 시선의 흐름은
단순한 '식사'의 순간을
하나의 미각적 몰입 경험으로 이끕니다.

'맛의 깊이'라는 키워드는
조명, 소재, 동선, 사이니지 전 영역에 적용되어
기억에 남는 아구찜 식당이라는 목표를
공간으로 실현합니다.

88 AGU goes beyond a simple restaurant
it is a brand where the 'depth' of food
can be experienced spatially.

Like flavors deepening in a vigorously boiling pot
the space descends further and further downward
like the deep sea, building density of sensation.

Colors and finishes inspired by the crimson of the deep ocean
shift from rough to smooth
from opaque to translucent
visualizing the layers of flavor through material transitions.

Repeating structures, a vertically continuous ceiling design
and the flow of gaze created by seat arrangement
transform a simple moment of dining
into a fully immersive gustatory experience.

The keyword 'depth of flavor' is applied
across every dimension of design
lighting, materials, circulation, and signage
realizing the goal of an unforgettable agujjim restaurant
through space itself.